Μια από τις ρουτίνες του καλοκαιριού είναι το κάλεσμα της δροσιάς ,που γλιστράει κάτω από τα φύλλα του δέντρου, στην παραλία στις Καμάρες που καθόμαστε τέσσερις - πέντε..
Μια πόλη που μύριζε αρμύρα, γιασεμί και ξεθυμασμένο μελάνι. Τα βιβλιοπωλεία στην οδό Μοχάμεντ Άλι, τα μικρά λογοτεχνικά καφέ που σέρβιραν τσάι με δυόσμο και τσουρέκι με κακουλέ..
Οι καλοκαιρινές διακοπές συχνά σημαίνουν χαλάρωση και όχι μόνο από τη δουλειά. Παγωτά, γλυκά, αναψυκτικά, λιγότερο τακτικό βούρτσισμα... όλα αυτά μπορεί να αφήσουν μικρά «αποτυπώματα» στο στόμα μας...
Με αίσθημα σεβασμού και θαυμασμού για τον Πολιτισμό, την ιστορία και τις παραδόσεις της Χίου και ατενίζοντας το μέλλον και τις προοπτικές του με μια διευρυμένη οπτική και..