#Τεύχος 76: Από το Kαφενείο στην Καφετέρια: Μια σύγχρονη Εποποιΐα - Just a Number

THE SENIOR WEBMAG

THE SENIOR WEBMAG

Άρθρα Τρέχοντος Τεύχους

Editorial

Νίκη Ψαραύτη - Μπουτάρη | Founder / Editor | 28/02/2026

Από το Kαφενείο στην Καφετέρια: Μια σύγχρονη Εποποιΐα

Από τον ελληνικό στο flat white κι από τον νες φραπέ στο cold brew, η διαδρομή δεν είναι απλώς γευστική — είναι κοινωνική, πολιτισμική, σχεδόν υπαρξιακή. Ίσως τελικά αυτή να είναι η σύγχρονη εποποιΐα του καφέ.

Δημήτρης Καραγιάννης: Είμαστε η επιθυμία για ζωή…

Εμμανουέλα Νικολαΐδου

Μια επιθυμία που δικαιούμαστε να έχουμε μέχρι την τελευταία μας στιγμή… Περιμένοντας μια φίλη για καφέ, διαβάζω ξανά στο κινητό το κείμενο της συνέντευξης του διακεκριμένου επιστήμονα της..

Διαβάστε το

28/02/2026

Ο Καφές δεν ήταν ποτέ απλώς Καφές

Έφη Καρακίτσου

Πέντε ετών περίπου ήμουν με τη γιαγιά στο «πάρκο». Πάρκο για μας ήταν ο κήπος του Αρχαιολογικού Μουσείου, όπου υπήρχε εξαιρετικό καφέ που κάθονταν μαμάδες, γιαγιάδες κλπ. και..

Διαβάστε το

28/02/2026

Πολλά βαρύ αλλά μάλλον όχι

Εμμανουέλα Νικολαΐδου

Νομίζω ότι κατανάλωσα τη μεγαλύτερη ποσότητα καφέ στη ζωή μου όταν πήγαινα στο Δημοτικό. Εντάξει, μη φανταστείτε ότι με μεγάλωσαν ασυνείδητοι κηδεμόνες με σκοπό να με ρίξουν από..

Διαβάστε το

28/02/2026

Καφές και προσθήκες: πότε γίνεται γλυκό

Δρ. Ανδριάνα Μάρη

Ο καφές για πολλούς από εμάς είναι ιεροτελεστία. Πρωινό ξύπνημα, μικρή παύση στη δουλειά, αφορμή για συζήτηση...

Διαβάστε το

28/02/2026

Από το Καφενείο στο Internet Café

Αναστασία Σιδέρη

Κοιτάζω πίσω και συνειδητοποιώ ότι η ζωή μου δεν μετρήθηκε σε χρόνια, αλλά σε «πάμε για έναν καφέ;»...

Διαβάστε το

28/02/2026

Η Εκχύλιση του Χρόνου

Ευτυχία Αλεξανδροπούλου

Ο Δρ. Οκτάβιος Καλλίστρατος Finch ήταν σαράντα δύο ετών πια και φοβόταν την ακινησία περισσότερο από τον θάνατο...

Διαβάστε το

28/02/2026

Βάλε Καφέ…

Χριστίνα Τσίγκρη

«Βάλε καφέ». Δύο λέξεις απλές, καθημερινές, κι όμως τόσο φορτισμένες. Δεν είναι απλώς μια οδηγία· είναι πρόσκληση...

Διαβάστε το

28/02/2026

Η συμβολή του Kαφέ στον Πολιτισμό

Κλέα Σουγιουλτζόγλου

Εμφανίζεται ο καφές στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα και μαζί του γεννιέται ο πιο δημοκρατικός χώρος ιδεών, μετά την Αρχαία Αγορά ,το λογοτεχνικό καφενείο...

Διαβάστε το

28/02/2026

Από τον «Βαρύ Γλυκό» στον «Φρέντο Καπουτσίνο»

Ξένια Κούρτογλου

Ο Στέλιος μεγάλωσε με τη μυρωδιά του ελληνικού καφέ να απλώνεται στο μικρό καφενεδάκι της γειτονιάς, εκεί όπου αντηχούσαν οι φωνές αντρών που συζητούσαν για πολιτική και όνειρα..

Διαβάστε το

28/02/2026

Καφές και λεκέδες στο χαμόγελο: Τι να προσέξετε

Δρ. Γιώργος Μπουλντής

Ο καφές είναι για πολλούς αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας, όμως είναι και ένας από τους πιο συχνούς λόγους που εμφανίζονται λεκέδες στα δόντια...

Διαβάστε το

28/02/2026

Από την Ωραία Ελλάδα στου Ζαχαράτου

Έλενα Ντάκουλα

Ο καφές συνδέεται με πολλούς μύθους για την ανακάλυψή του, με πιο γνωστό εκείνον του Αιθίοπα βοσκού Γκαλντί, που παρατήρησε πως οι κατσίκες του ζωηρεύουν τρώγοντας τους καρπούς..

Διαβάστε το

28/02/2026

Ο καφές μάς συναντά. Χθες, σήμερα, πάντα!

Τέτα Διαμαντοπούλου

Ο καφές ήρθε από μακριά. Ξεκίνησε τον 15ο αιώνα στην Υεμένη, ταξίδεψε από τα λιμάνια της Αιγύπτου στην Κωσταντινούπολη, στη Βιέννη, στη Γαλλία και κάποτε έφτασε στην Ελλάδα...

Διαβάστε το

28/02/2026

Δρ. Χάρης Χηνιάδης, Γυναικολόγος Αναπαραγωγής: Για τα 7 Χρόνια και το Έργο του Σωματείου Be-Live

Νίκη Μπουτάρη

Έχει εκπαιδευτεί σε πανεπιστημιακά νοσοκομεία του Ηνωμένου Βασιλείου στη Μαιευτική & Γυναικολογία και Εξωσωματική Γονιμοποίηση καθώς επίσης στην Γαλλία στην Λαπαροσκοπική και Ρομποτική Χειρουργική...

Διαβάστε το

28/02/2026

Νέο επιμορφωτικό πρόγραμμα «Ψηφιακή Αυτονομία 60+» της Πειραιώς, στο πλαίσιο του EQUALL, για τον ψηφιακό εγγραμματισμό ατόμων 60+

Just a Number

Διαβάστε το

28/02/2026

Αρθροσκόπηση Ώμου: Πόσο Καιρό Θα Λείψω από τη Δουλειά;

Δρ. Κωνσταντίνος Ράπτης

"Πότε θα μπορέσω να επιστρέψω στη δουλειά μου;" Αυτή είναι η πρώτη ερώτηση που κάνουν οι περισσότεροι ασθενείς μετά την ανακοίνωση ότι χρειάζονται αρθροσκόπηση ώμου...

Διαβάστε το

28/02/2026

Ταξίδια, διασκέδαση, κάλπες και συναισθήματα: Πώς τοποθετούνται οι πολίτες για ΠΑΣΟΚ–ΓΣΕΕ και την πρόληψη στην υγεία

Χριστίνα Καράμπελα

*Οι αναγνώστες και συνδρομητές του JAN απολαμβάνουν προνομιακά τις σφυγμομετρήσεις στοχευμένης επιλεκτικής δημοσίευσης People of Greece της qed...

Διαβάστε το

28/02/2026

Τεύχη JAN

Επιλέξτε και “ξεφυλλίστε” προηγούμενα τεύχη

Real JAN Moments

Highlighted videos

Επισκεφτείτε το κανάλι